Ønskesedler

Den daglige madpakke til en 17-årig

wpid-20141110_073639.jpg

Frokost i det grønne

Planteundersøgelse i Søtorup Sø i skønt vejr.

20130717-223019.jpg

20130717-223033.jpg

20130717-223127.jpg

Om lidt er der serveret

Sofie har taget madtjansen her til aften, det venter vi os meget af. Kvaliteten er nok ligefrem proportional med mængden af opvask!

20120912-191459.jpg

Eksempel på elementer i All inclusive-konceptet

En ny dag skal starte med et solidt morgenmåltid.

20120825-181826.jpg

Efter ophold på henholdsvis strandens solseng under parasollen og i havet – i forholdet 1:1 – er det nødvendigt med en lille, men nærende frokost for at kunne holde den gående til aftensmaden.

20120825-182023.jpg

Tilbage til 1:1-forholdet, nu klar til en lille lur, en god bog eller bare til at ligge og betragte de andre gæster. Aktiviterne afbrydes nu og da af en kølende frappé eller drink.

Sidst på dagen, når lufttemperaturen nærmer sig den rigtige side af 40 °C, er det tid til endnu et bad, denne gang i stærkt kloreret ferskvand fra lejlighedens bruser.

Der er også tid til en lille ouzo indtaget på altanen.

20120825-184423.jpg

Således befriet for sand og salt vender vi friske tilbage til lobbyen. Efter en drink kombineret med jagten på det perfekte hot-spot-spot og opdatering af livet på padden, stiller man sig i en af køerne til restauranten: Den til venstre for et bord inden for i restauranten, den til højre for et bord på den mere ventilerede terrasse.

Nu er det så, selvdisciplinen bliver udfordret på det kraftigste, når middagens indhold udvælges fra den velforsynede og aldrig ens buffet.

20120825-183040.jpg

Personligt syntes jeg, det er en god ide at rationere fetaost og oliven hver dag – til hvert måltid. Ikke mindst, fordi halvdelen af en af buffetens sider er dedikeret kager, is og andre desserter.

20120825-183356.jpg

Nu skulle man tro, det er slut med at indtage fibre og kalorier, men en ouzo er god at afslutte måltidet med på en anden terrasse i godt selskab med den øvrige familie. Så det gør vi mange gange hver aften.

Og så sover man godt trods larm fra A/C (19°C) og mangel på dyner.

Godt med en kyndig kok i køkkenet

Det smagte vildt godt – det syntes storebroderen også!

20120324-203411.jpg

20120324-203422.jpg

20120324-203452.jpg

20120324-203458.jpg

Og kender jeg kokken ret – og det gør jeg – venter der en dessert eller to.

20120324-203715.jpg

Jeg fik ret.

image

Sunde, lækre knækbrød

1 dl havregryn

1 dl sesamfrø

1 dl hørfrø

1 dl solsikkekerner

1 dl græskarkerner

3½ dl mel

2 dl vand

1¼ dl olie

1 tsk. bagepulver

1 tsk. fint salt

Rør alle ingredienser sammen, og del dejen i to portioner. Hver portion rulles ud mellem to stykker bagepapir på en bageplade. Fjern det øverste stykke bagepapir og skær dejen for med en kniv, hvor brødet skal deles efter bagning.

Bag knækbrødet midt i ovnen ved 200 °C i 15-20 min., til det er gyldent. Lad knækbrødet afkøle helt på en bagerist, og opbevar det i en lufttæt dåse, så sprødheden bevares.

Delicious Spicylicious

Fantastisk mad hos Spicylicious

Spiste hos Spicylicious i fredags – drømmer om det endnu ♥